roazon.
EN · NL0volgen
laatste sweepOct 16, 20:16 UTC
← terug naar de radar
Rum Baba Coffee Roasters

Ethiopia Gorbitu

Ethiopia Gorbitu
€19.50
op voorraad
1d geleden geplaatst
verkocht door Rum Baba Coffee Roasters koop bij Rum Baba Coffee Roasters ↗

roazon kan een commissie verdienen aan deze link — het verandert nooit wat we tonen of hoe we rangschikken. hoe links werken

volg prijsdalingen via RSS

espEspresso — onder druk gezet met een machine; een korte, geconcentreerde shot. fltFilter — water dat door gemalen koffie en een filter loopt (V60, Chemex, koffiezetapparaat). v60V60 — een kegelvormige pour-over dripper; één specifieke manier om filterkoffie met de hand te zetten. cupCapsule/pad — voorgeportioneerd voor capsulemachines (Nespresso-stijl). altAndere zetmethoden — cafetière/Franse pers, moka pot, AeroPress, cold brew en dergelijke.
Ethiopia ET
●○○ lightLichte branding — kort gebrand; meer van de eigen fruitige/bloemige zuurgraad van de boon, minder brand-bitterheid. arabicaArabica-bonen zijn doorgaans zoeter en fijner; robusta is sterker en bitterder, met meer cafeïne — vaak gebruikt in espressoblends voor body.
berrieswineyfermented

Vergelijk hieronder de opties. Kies je zakformaat en maling in de webshop van de brander.

optiebeschikbaarheid€/250gprijs
Light / 250gr / Drip Machine (Medium-Fine) - e.g. Moccamasterop voorraad€19.50 / 250g€19.50
Light / 250gr / French Press (Coarse) - e.g. Caffetiereop voorraad€19.50 / 250g€19.50
Light / 250gr / Hand Pour-Over (Medium) - e.g. V60 & Aeropressop voorraad€19.50 / 250g€19.50
Light / 250gr / Stovetop Espresso (Semi-Fine) - e.g. Bialettiop voorraad€19.50 / 250g€19.50
Light / 250gr / Whole Beansop voorraad€19.50 / 250g€19.50
Light / 1kg / Drip Machine (Medium-Fine) - e.g. Moccamasterop voorraad€15.63 / 250g (from 1000g)€62.50
Light / 1kg / French Press (Coarse) - e.g. Caffetiereop voorraad€15.63 / 250g (from 1000g)€62.50
Light / 1kg / Hand Pour-Over (Medium) - e.g. V60 & Aeropressop voorraad€15.63 / 250g (from 1000g)€62.50
Light / 1kg / Stovetop Espresso (Semi-Fine) - e.g. Bialettiop voorraad€15.63 / 250g (from 1000g)€62.50
Light / 1kg / Whole Beansop voorraad€15.63 / 250g (from 1000g)€62.50

Prijsverloop

stabiel sinds het volgen · €19.50 · gevolgd sinds 16 okt
📝 stel een correctie voor

Over deze koffie

Tasting Notes: Winegum, Golden Berries

Area: Gedeo Zone, Yirgacheffe

Farm: Negele Gorbitu

Varietal: Heirloom

Process: Anaerobic

Roast: Light

An Ethiopian anaerobic coffee we love for the way it showcases what modern processing can bring to a classic origin. Expect a nostalgic hit of wine gums and some complexity wrapped in the juicy fruitiness Ethiopia is known for.

This coffee comes from Negele Gorbitu in Yirgacheffe, Ethiopia, where ripe cherries are carefully selected before being sealed in oxygen-free tanks. The cherries ferment for several days under pressure, allowing the natural sugars and mucilage to interact closely with the coffee during fermentation.

After fermentation, the cherries are dried slowly for around 18 days on drying beds. It’s a process that takes the familiar Yirgacheffe profile in a more modern direction, while keeping the focus firmly on the character of the coffee itself.