Over deze koffie
Adrian Motta heeft een naam gecreëerd in Huila door inzetten voor innovatie in cultiveringstechnieken en andere agrarische praktijken.
Dit lote van Pink Bourbon ondergaat een aerobe fermentatie met aas en een fruit voorfermentatie volgans gevolgd door was met water op 20 graden.
De resultaat is een kop met noten van shiso, bergamot en groene grape.
Tegenwoordig verkrijgbaar voor beide filter en espresso!
