Over deze koffie
Anaya
Sergio Gomez heeft over 15 jaar specialthee op zijn boertereeuwes, Finca Anaya, geproduceerd. Hij heeft zich als innovateur in de regio gedragen in betrekking tot fermentatie, getuygenbewonings-keuze en cultuurstijden.
De lote van Roze Bourbon gaat onderoxidatie voor 18 uur door vervolgens onderaerobische fermentatie over voor vier dagen.
U kunt verwachten een complex kop met cherry, vanille en balengum! Beschikbaar voor beide filter en espresso!
