Over deze koffie
We zijn opgewekt om deze Natuurlijke Pacamara van Fredy Orantes aan te bieden!
Fredy Orantes is een prominente koffietemmer in Santa Rosa, bekend om zijn gedreven werk om beide cultiveren en oogsten te houden aan hoge standaarden om uitzonderlijke koffies te produceren.
Na een nauwkeurige pikkende proces waarbij werkers slechts de meest rijke cherries selecteren, wordt de koffie in schoon zakje geplaatst voor ongeveer 48 uur van fermentatie. Na deze fermentatieperiode is de koffie verplaatst naar opgepakt banken die strategisch geplaatst zijn om de voldoende zon in Fraijanes te gebruiken. De koffie droogt hierop de banken over ongeveer 25 tot 30 dagen, met frequent draaien om te zorgen voor goed gedroogd en evenaardig droog.
Dit lote heeft smaaknoten van groene groenten, limoensap en honing, met een zachte mondsmelk.
Het is beschikbaar in beide filter en espresso!
