Over deze koffie
Een persoonlijke brewing sessie aan de bar waarin we dieper duiken in de wereld van verwerkingsmethodes. Speciaal ter gelegenheid van het festival introduceren we hier een exclusieve ‘Processing Box’. Dit programma is op zowel donderdag als vrijdag hetzelfde.
De producenten van Forest Coffee hebben speciaal voor ons dezelfde koffie (Gesha variëteit) op drie verschillende manieren verwerkt: washed , honey en natural . Omdat dezelfde koffie op drie verschillende manieren wordt verwerkt, proef je hier super goed wat de verwerking doet met het uiteindelijke smaakprofiel. De barista schenkt de koffies voor je op tijdens een uitleg over het verwerkingsproces en begeleidt je in het proeven en ervaren.
