Over deze koffie
We zijn verheugd u de laatste editie van het bijspecifieke linië van Finca El Paraiso koffies te bringen die bijzonder zijn gemaakt voor ons hier bij Manhattan koffieroosteren! Dit keer genaamd naar Diego’s zoon, Samuel Jnr.
Caturra Chiroso is een vorm van koffie die is ontwikkeld uit genetische mutaties in de hooggelegen bergen van de Antioquia-regio; deze mutatie heeft hem het mogelijk gemaakt om in koude omstandigheden en met lage lichtintensiteit te prospereren en ook leidt tot een toename van meerdere compounds zoals monoteren die een meer prominente scherpteprofiel geven. De vorm is steeds populariteit krijgt en plaatst regelmatig op de hoogste rangschikkingen van Cup of Excellence in Colombia.
Dit koffie is opwekkend en u kunt verwachten noten van steranise, donker kaasgesmaak en verbena.
