Over deze koffie
Medium Roast • Washed • Smaaktonen: karamel, rozijn en pinda
Met La Tacita haal je pure vulkanische terroir in huis vanaf de hellingen van de Acatenango vulkaan in Guatemala. Op grote hoogte teelt de familie Falla op Finca La Tacita uitzonderlijke Bourbon en Catuai bessen, die na een zorgvuldige natte fermentatie langzaam drogen op verhoogde bedden. We hebben deze lot een medium branding meegegeven om die diepe, klassieke zoetheid en volle body optimaal tot hun recht te laten komen. Verwacht een heerlijk rijk kopje koffie met tonen van romige karamel, zoete rozijnen en een warme hint van geroosterde pinda.
De feiten op een rijtje
Origine: Guatemala
Regio: San Miguel Dueñas, Antigua
Farm: Finca La Tacita, familie Falla
Hoogte (m.a.s.l): 1.700 - 2.000 meter
Verwerkingsmethode: Washed
Variëteit: Catuai, Bourbon
Roast: Medium
Smaaknotities: Pinda, karamel en rozijn
