Over deze koffie
Onze koffiebonen Oeganda Rwenzori komen uit de Nyabirongo-regio in het westen van Oeganda. Hier wordt op hoogtes tussen 1.500 en 1.800 meter bijzondere specialty coffee verbouwd door ongeveer 230 kleinschalige koffieboeren. De vruchtbare bodem, twee regenseizoenen en lange zonnige periodes zorgen voor uitstekende omstandigheden voor de koffieteelt.
Deze koffie, bekend als Kasese ICE, bestaat uit verschillende Arabica-variëteiten, waaronder SL14, SL28 en lokale koffierassen. De koffieboeren gebruiken een traditionele natural verwerkingsmethode, waarbij de volledige koffiebessen op hun eigen boerderij worden gedroogd.
Na het drogen worden de koffiebessen naar de Nyabirongo Dry Mill gebracht. Hier worden ze zorgvuldig gereinigd, gesorteerd en geselecteerd. Deze werkwijze zorgt voor een consistente kwaliteit en een rijk, verfijnd koffiekarakter.
Achter deze koffie staat Agri Evolve, een organisatie die samenwerkt met lokale koffieboeren in Oeganda. Naast het verbeteren van de koffiekwaliteit investeren zij in landbouwtrainingen, onderwijs, toegang tot schoon drinkwater en duurzame landbouw.
Deze Oegandese specialty coffee wordt vers gebrand in onze eigen koffiebranderij in Rotterdam.
Smaak
Onze Koffiebonen Oeganda Rwenzori kenmerken zich door een rijk en verfijnd karakter. Dankzij de traditionele natural verwerking ontstaat een karaktervolle koffie met een volle smaakbeleving. Een bijzondere specialty coffee voor liefhebbers die graag nieuwe koffiesoorten ontdekken.
Geschikt voor
Onze Koffiebonen Oeganda Rwenzori zijn geschikt voor zowel piston-espressomachines als volautomatische koffiemachines. Ook te bereiden met een AeroPress, percolator, French press of Eva Solo. Een veelzijdige koffie voor liefhebbers van espresso en zwarte koffie.
Wil je meer koffiebonen kopen? Bekijk ons volledig assortiment vers gebrande bonen
