Over deze koffie
Lemon, Black tea, Caramel, White Blossom
De site Keramo Adara heeft een reputatie voor de productie van de beste koffieën in Ethiopië, nadat ze in 2020, 2021 en 2022 de Cup of Excellence worden geherbard. De producteurs van Keramo leven hoog in de mooie Boma bergen. We hebben dit koffieenproduct door onze partner The Coffee Quest gekozen, die samenwerkt in de lokale omgeving met producer Daye Bensa en zijn groep van overgroeifarmers van ongeveer 1. 500 boeren over verschillende bergen. Alle deze producteurs leveren hun koffie naar Daye Bensa's Keramo Adara Washing Station.
Dit is een klassieke gewassen Ethiopië-koffie – helder, gesymmerd en thee-zijn. Het heeft een levendige lymachtigheid, een stickige caramelsmaak, en soms delicate bloemennoten. We hebben het beste resultaten gevonden door dit koffieenproduct te laten draaien op een coolscher gegeven grond. Probeer het thuis!
Region: Sidama Bensa
Variatie: JARC 74112, lokale soorten
Process: Gewas
Hoge opwaarden: 2300m
Directe handel via The Coffee Quest
