Over deze koffie
Op zoek naar Colombiaanse koffiebonen met karakter? El Bombo is onze rondom uitgebalanceerde espresso uit Huila, een van de bekendste koffieregio’s van Colombia. Verwacht tonen van pure chocolade en karamel, een vleugje pruim, een volle body en een lange afdronk.
Colombiaanse koffiebonen uit Huila
Huila ligt in het bergachtige zuidwesten van Colombia. Dankzij de combinatie van hoogte, vruchtbare vulkanische grond en een mild klimaat is deze regio een ideale plek voor specialty coffee. De boeren plukken de rijpe koffiebessen er met de hand en verwerken ze met zorg. Dat proef je terug in de kop: El Bombo is zoet, vol en toegankelijk, zonder scherpe randjes.
Kleinschalige boeren, eerlijk ingekocht
El Bombo komt van kleinschalige koffieboeren die zijn verenigd in de coöperatie Asobombo. Door samen te werken krijgen zij een betere prijs voor hun oogst en kunnen ze blijven investeren in kwaliteit. Wij branden deze Colombiaanse koffiebonen vervolgens vers op bestelling in Amsterdam. Zo ligt er nooit oude voorraad op de plank en krijg jij je koffie op zijn best.
Perfect als espresso
Door de volle body en de zoete, chocoladeachtige tonen is El Bombo op zijn best als espresso. Daarnaast combineert deze koffie mooi met melk, bijvoorbeeld in een cappuccino of flat white. Geen espressomachine? Ook via de mokkapot komt hij goed tot zijn recht. Stap-voor-stap zetinstructies vind je in onze brew guides .
Vers gebrand bestellen
Kies hierboven je maalgraad of ga voor hele bonen, dan branden en verzenden wij je bestelling vers. Wil je eerst breder proeven? Bekijk dan onze andere specialty koffiebonen of probeer het proefpakket met drie verschillende koffies.
