Over deze koffie
This hooggelegen koffie komt van de bergen van Colombia, biedt een helder en vrolijke kop met de zoete suiker van rozenrozen. We raden deze een voor espresso te drinken als je naar een zoete, vrolijke kop zoekt die ook goed bij melk past.
San Sebastian koffie wordt geproduceerd door geïnformeerde kleinhandelsleden van OCCICAFE (De Associatie van Producteurs van Hoge Qualiteit Koffie van het Oostelijke Huila), gevestigd in La Plata, Huila. Deze growers zijn verplicht de koffievanaf te roken, daarna op beslagen terrassen te drogen voordat ze de kern naar de OCCICAFE lab brengen waar elke lading wordt geëvalueerd. Alleen de koffie die een minimumscore van 85 punten bereikt en een doorwater van 10 tot 11 procent heeft, wordt verplicht naar ons geleverd!
Land: Colombia
Region: La Plata, Huila, Colombia
Proces: Bijwatering
Gedoningsnoten: suikerrooie, rozenrozen, zoete meloen
Hoogte: 1500-1950mamsl
Variatie: Castillo, Caturra Colombia
Koffirichting: Espresso
We roosteren elke week bij bevel. Bestellingen worden morgen uitgezonden. Orders worden verzonden van Maandag, Woensdag en Vrijdagochtend.
